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mercoledì 29 maggio 2013

Acetaia Guerzoni



ACETAIA GUERZONI
 

La loro storia ha inizio da nonno Arduino e nonna Zina. Dopo tanti anni di lavoro nelle campagne della bassa modenese, con i risparmi di una vita sono riusciti ad acquistare un vecchio casolare circondato dalla vigna. Il figlio Felice, con la moglie Iride, ha dato inizio alla progressiva conversione delle vigne verso il Biologico e il Biodinamico. Negli anni '70, era considerata una pazzia. Il profondo rispetto per la natura ha permesso di superare tutte le difficoltà. Nei primi anni '80, la loro azienda agricola, quando ancora in Italia la certificazione biologica non esisteva, rispettava i disciplinari biodinamici tedeschi. La certificazione, in quei tempi, era quindi rilasciata da un ente di controllo tedesco (Demeter). Negli stessi anni è cominciata la produzione dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Tutt'oggi la loro acetaia è l'unica al mondo ad essere certificata Biologica e Biodinamica. Questo è forse uno dei loro più grandi vanti.

Ed ecco l'ottimo aceto che mi ha mandato l'Acetaia Guerzoni:

 


Selezione Podio
Questa è la selezione dei prodotti adatti per l’uso particolare e ricercato.
I Condimenti presenti in questa serie sono i più pregiati della loro selezione,
Condimento serie bronzo, argento e oro.
Ottimo sulla carne, sul formaggio, sulla frutta e su tante altre cose.
Il bronzo va più sulla carne perché è quello un po' meno denso e dolce. L'argento e l'oro invece su gelato, frutta, formaggi.

Ora vi faccio vedere le deliziose ricettine che ho preparato con questo ottimo aceto!

Una bella insalata mista con Aceto Balsamico di Acetaia Guerzoni.
 
 
Le zucchine con aceto balsamico di Acetaia Guerzoni e menta.





 
E l'insalata di cous cous al sapore di Aceto Balsamico di Acetaia Guerzoni.

 
Io questo aceto lo uso veramente tanto e su tutto, mi piace molto il sapore che ha, mai trovato un aceto così squisito, vi consiglio di visitare la loro pagina internet http://www.guerzoni.com/ così potrete vedere tutti i prodotti a disposizione. Mentre se volete potete visitare anche la loro pagina Facebook https://www.facebook.com/messages/#!/AcetaiaGuerzoni

22 commenti:

Strawberry Claudia ha detto...

L'aceto balsamico guerzoni si può utilizzare su tutto! belle ricette.

Veronica Scanu ha detto...

Che bonta' io adoro l'aceto !questa marca non la conoscevo...spero di trovarla cosi la provo subito!

Chiara Piccirilli ha detto...

Molto sfiziose le tue ricette! questo aceto deve essere ottimo!

Chiara Piccirilli ha detto...

Molto sfiziose le tue ricette! questo aceto deve essere ottimo!

emanuela rossi ha detto...

..sono davvero degli ottimi prodotti!! e poi che buone le zucchine fatte in questo modo!!!!

Federica Perruccio ha detto...

che buono l'aceto balsamico guerzoni e che buone le tue zucchine :D

Francycla Morris ha detto...

buonissime, non ho mai provato le verdure con l'aceto balsamico, sono molto curiosa di provare grazie per avermi presentato questa ricetta, ciao...

rosetta piro ha detto...

che bontà le tue ricette fatte con l'aceto guerzoni!

emanuela cortona ha detto...

ottimi aceti questi dell'acetaia guerzoni.rendono i nostri piatti davvero unici.complimenti er le tue creazioni

lokina87 ha detto...

troppo buone le tue ricette :)))

Palmira ha detto...

Che buoni per dare un tocco in più ad ogni pietanza

cinzia renda ha detto...

dev essere davvero buono questo aceto

Enrica L. ha detto...

ottimo, io non vivo più senza!!!

Valeria Pagliuso ha detto...

wau che fameee! *-*

Giveaway! Leggi e partecipa, ti aspetto!
LaViperaInRosa
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Giò Soddu ha detto...

Io adoro l'aceto balsamico ormai...ottime ricette

IlMondoDiZuzilandia ha detto...

Carinissima la ricetta con le zucchine!!ti ruberà l'idea.. =) L'aceto guerzoni non deve mancare nelle nostre cucine!

Samantha Quarneti ha detto...

L'aceto balsamico a me piace, ma con le zucchine non l'ho mai provata...sono sicura che lo farò!

Antonella ha detto...

ottimi prodotti quelli di guerzoni li uso da molto tempo.

valentina donatiello ha detto...

sono buonissimi e una volta provati è difficile lasciarli. peccato che qui da me non siano in vendita. dovrò acquistarli online.
Lilli

marcela yz ha detto...

Che bontà, bellissima idea, prodotti ottimi

ILoveMakeUp... Provato, Piaciuto, Pubblicato ha detto...

Io adoro il couscous.. Devo provarlo assolutamente con questo aceto!!

Francesca B ha detto...

Non ho mai provato l'aceto balsamico sul cous cous, ma sarà la prossima mossa, grazie per l'idea!